Paški ser zwycięzcą największych międzynarodowych targów sera!

Wczoraj, tj. 25 lipca 2017 roku ogłoszono zwycięzcę tegorocznych targów sera „International Cheese Awards Nantwich 2017“.

Złoty medal w kategorii na najlepszy owczy ser ( Sheep Milk Cheese. Open to UK and non UK producers. Hard Pressed) zdobył Paški sir Gligora! Gratulujemy!
Ser ten dzięki swojemu wyjątkowemu smakowi od lat zyskuje uznanie na rynkach europejskich i od lat zdobywa liczne nagrody na międzynarodowych targach i na konkursach serów.
Sirana Gligora to mała, rodzinna firma pochodząca z wyspy Pag. Już od kilkunastu lat jest znana z produkcji serów światowej klasy. Oprócz tegorocznego wyróżnienia, sery Sirana Gligora zdobywały już liczne nagrody. M.in. na targach “World Cheese Awards 2015”, gdzie zdobyli nagrodę w kategorii “Najlepszy se Europy Środkowej i Wschodniej” za swój “Paški sir z Kolan”. Sirana Gligora produkuje m.in Paški sir, Žigljen (twardy ser z mieszanego mleka krowiego, owczego i koziego pochodzącego z rejonów Dalmacji), Kolan )twardy ser z mleka krowiego).

Tegoroczne międzynarodowe targi sera „International Cheese Awards Nantwich 2017“ odbyły się już po raz 120 i są to najbardziej prestiżowe targi sera na świecie.
W tym roku Targi ustanowiły nowy rekord – uczestniczyli w nich producenci wyrobów mleczarskich z 27 krajów świata, którzy zaprezentowali 5000 różnych artykułów i produktów mlecznych.

Zobaczcie, jak wyglądały targi sera „International Cheese Awards” rok temu: